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    Warum sind Chia Samen gesund – Chia Pudding mit Himbeermus

    Chia Samen sind der neuste Trend im großen www. das neue Superfood ist in aller Munde. Auch mir haben es die kleinen Samen total angetan und deshalb möchte ich euch heute ein bisschen über das neue Superfood erzählen. Neu ist die Chia Pflanze bei weitem nicht, bereits die alten Maya in Mexiko wussten um ihre hervorragenden Eigenschaften.

    6 Gründe, warum Chia Samen so gesund sind:

    1. Chia Samen besitzen einen extrem hohen Proteingehalt  und verleihen dadurch Power und erhöhen die Leistungsfähigkeit.
    2. Der hohe Gehalt an Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren, essentielle Fettsäuren, die der Körper nicht selbst bilden kann, stärken das Immunsystem und machen den Körper weniger anfällig für Herzerkrankungen.
    3. Weicht man die kleinen Samen vor dem Verzehr in Flüssigkeit ein, vergrößern sie ihr Volumen um das neun bis zwölffache, erhöhen dadurch das Sättigungsgefühl, wirken gleichzeitig verdauungsfördernd und sind deshalb eine wunderbare Nahrungsergänzung für jeden, der Abnehmen möchte.
    4. Chia Samen sind geschmacksneutral und können deshalb in jede beliebige Speise beigemischt werden.
    5. Die Samen der Chia Pflanze haben sehr gute antioxidantische Eigenschaften, sie tragen aktiv zum Zellschutz vor äußeren Einflüssen bei und sind somit ein wunderbares Anti-Aging Mittel.
    6. Chia Samen sind gluten frei und deshalb für Menschen mit einer Lebensmittelunverträglichkeit geeignet.

    Chia Samen kann man online oder in jedem Reformhaus kaufen.

     

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    Chia seeds are the latest trend in the www. the new super food is all the rage. I´m totally obsessed by the small seeds too, today I want to tell you a bit more about the new superfood.

    Already the ancient Maya in Mexico knew about the excellent properties of the chia plants.

    6 reasons why Chia seeds are so healthy:

    1. Chia seeds have an extremely high protein content and thus impart power and increase performance.
    2. The high content of omega-3 and omega-6 fatty acids, essential fatty acids, which the body can not form themselves, strengthen the immune system and make the body less prone to heart diseases.
    3. By soaking the little seeds before consumption in liquid, they increase their volume to the nine to twelve-fold, thereby they increase the feeling of satiety, while acting digestive and are therefore a wonderful food supplement for anyone who wants to lose weight.
    4. Chia seeds are tasteless and can therefore be mixed in any desired food.
    5. The seeds of the chia plant have very good antioxidant properties, they actively contribute to cell protection from external influences and are thus a wonderful anti-aging agent.
    6. Chia seeds are gluten-free and are therefore suitable for people with food intolerances.

    Chia seeds can be purchased online or at any health food store.

    Find the english recipe for my Chia Pudding with raspberry pulp here!!!

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    Chia Pudding mit Himbeermus

    Zutaten:

    4 Esslöffel Chia Samen
    250 ml Mandelmilch (natürlich könnt ihr auch andere Milchalternativen verwenden)
    1 Vanilleschote, ausgekratzt
    150 g Himbeeren oder Erdbeeren
    2 Teelöffel brauner Zucker

    Zubereitung:

    Chia Samen, Mandelmilch, 1 Teelöffel Zucker und Vanille in eine Schüssel geben, gut verrühren und im Kühlschrank, für mindestens 4 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.

    Himbeeren und restlichen Zucker pürieren, auf den Pudding geben und genießen!

    Chia Samen

    Chia Samen

    „Beautiful food for beautiful people“ - meine Rezepte sollen nicht nur den Geist, sondern auch den Körper ansprechen, so die Philosophie von Sabrina Sue Daniels. Gesunde Zutaten sind deshalb ein wichtiger Bestandteil ihrer kreativen & einzigartigen Foodpairing Küche. Auf ihrem Foodblog www.sabrinasue.de lädt Sabrina Sue Daniels regelmässig zum gesunden Genuss ein. Sabrina Sue Daniels ist ausgebildete Fotografin, Ernährungscoach, Foodstylistin & Autorin zahlreicher Kochbücher. Als leidenschaftlicher Foodie greift sie gerne immer wieder neue Foodtrends auf und integriert diese gekonnt in ihren Rezepten. Bezeichnend für ihre wunderschöne Fotografie sind kraftvoll & ästhetisch inszenierte Foodfotos, die Lust auf gesunde, leckere & nachhaltige Rezepte machen.

    hello@sabrinasue.de

    Kommentare (2)

    • Doreen

      Liebe Sabrina Sue

      Deine Homepage gefällt mir sehr gut und die Rezepte sehen suuuper lecker aus 🙂
      Gern möchte ich den Chia-Pudding mal ausprobieren. Kannst du mir noch sagen, für wie viel Personen/ Gläser die Angaben sind? Vielen Dank!

      MfG
      Doreen

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