Schlagwort: low carb

Grüner Spargelsalat, pochiertes Ei & geröstete Sesam-Toastbrösel

Grüner Spargelsalat, pochiertes Ei und Schnittlauchvinaigrette

Grüner Spargelsalat mit pochiertem Ei, Schnittlauchvinaigrette und gerösteten Sesam-Toastbröseln. Der perfekte Sommergenuss, leicht, saisonal und unglaublich lecker. Für viele gehören Pochierte Eier zu den schwierigsten Zubereitungsarten und auch ich habe mich lange nicht getraut, dabei ist es gar nicht so schwer, wenn man die Tricks kennt.

„Nur die Harten kommen in den Garten“ und deshalb habe ich die Challenge angenommen. Auf die Plätze, Eier, los;-)  Weiterlesen

Low Carb Romanesco Pizza mit aromatisiertem Olivenöl

Romanesco-Flammkuchen

Low Carb Romanesco Pizza mit aromatisiertem Olivenöl. Flammkuchen, Pizza und Co. gehen bei mir einfach immer und deshalb habe ich euch heute mein absolutes Lieblingsrezept für Romanesco Pizza mit aromatisiertem Olivenöl und knackig-frischen Salat mitgebracht.

Romanesco ist unheimlich schön, fast schon zu schön, um ihn zu essen. Mit seinen grünen, spitz zulaufenden, türmchenförmigen Röschen sieht er aus wie eine Gemüsesorte von einem anderen Stern, fast schon außerirdisch. Weiterlesen