Schlagwort: Suppe

Wirsing Kürbis Päckchen mit Tsampa

Wirsing Kürbis Päckchen mit Tsampa

Wirsing Kürbis Päckchen mit Tsampa sind meine ironische Liebeserklärung an den nasskalten, grauen Herbst. Eigentlich waren für heute Maronen Cupcakes angedacht;-) Bereits gebacken und vorbereitet warten sie in einer Tupperdose auf ihren großen Auftritt. Schuld an meiner Inkonsequenz oder meinem künstlerischem Freigeist, ist ein  wunderschöner, grüner Wirsing, der mir gestern in die Hände fiel. Weiterlesen

Butternut Karotten Kokos Suppe im essbaren Brotkörbchen

Butternut Karotten Kokos Suppe

Butternut Karotten Kokos Suppe im essbaren Brotkörbchen, ist mein absolutes Lieblings Rezept für diesen Herbst. Comfort Food sozusagen und ein absoluter Hingucker für alle Soulfood Fans und Suppenkasper. Aufgepimt für das herbstlich-regennasse Wetter kommt meine Butternut Karotten Kokos Suppe um die Ecke.

Heute steckt der Kürbis nicht nur in der leckeren Suppe, nein, auch in meine rustikalen Brotkörbchen hat er es geschafft.

Butternut Kürbis, wie schon der Name verrät, hat einen leicht nussig-buttrigen Geschmack und lässt sich wunderbar in herzhaften Gerichten, wie auch süßen Kuchen oder Nachspeisen verarbeiten.

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Schnelle Bärlauchsuppe – creamy wild garlic soup

Schnelle Bärlauchsuppe

Grünes Gold oder auch Bärlauch genannt, ist momentan aus meiner Küche nicht wegzudenken.  Er duftet intensiv nach Knoblauch, schmeckt scharf und zugleich herrlich frisch. Leider sprießen diese sattgrünen Blättchen nur von Anfang März bis Mitte Mai, deshalb möchte ich Euch diese Woche, mit besonders grünen Bärlauch Rezepten verwöhnen.  Weiterlesen