Auch 2020 geht es gesund und lecker auf sabrinasue.de weiter. Getreu meinem Motto „Beautiful food, for beautiful people, möchte ich Dich mit gesunden Rezepten verwöhnen, die nicht nur dem Körper gut tun, sondern auch den Geist beflügeln. Ein großes Thema mit dem ich mich schon längere Zeit beschäftige, ist zuckerfrei leben, dafür habe ich einige Rezepte entwickelt.
Bist Du dabei? Prima, dann wirst Du mein Rezept für Haferflocken Pancakes mit Zimt-Äpfeln lieben. Weiterlesen
Ho, ho, ho pünktlich zum 1. Advent haben Lebkuchenmänner meinen Blog in Beschlag genommen und ein leckeres Weihnachtsdessert im Glas mitgebracht. Anscheinend sind die kleinen Gewürzmännchen nicht besonders nachtragend, habe ich Ihnen doch nach dem Teig ausstechen böse mitgespielt.
Kimchi mal anders! Heute gibt es ein unheimlich leckeres Blitzrezept für vegane Kimchi Pfannkuchen. Im koreanischen liebevoll auch Kimchi Jeon genannt. Diesen Klassiker der koreanischen Küche habe ich ganz frech auf einen Burger gepackt.
Dazu gesellen sich noch Remoulade, knackige Tomaten, frische Spinatblättchen und unglaublich knusprige Süßkartoffel Chips. Das nenn ich mal ganz große Burgerliebe!
Meine Pekan-Zimt Energy Balls sind wahre Energiebomben. Vollgepackt mit viel pflanzlichen Proteinen, wie Haferflocken, Mandelmus und Pekannüssen geben sie Power für den ganzen Teig. Ich esse meine Energy Balls, gerne als kleinen und gesunden Powersnack zum Frühstück. Gerade dann, wenn stressige Termine ein ausgiebiges Frühstück nicht zulassen. Dazu eine leckere und wärmende Tasse Minz-Ingwer Tee und der Tag kann starten.
Gesundes Frühstück ist ganz einfach! Mein Bananen Dessert mit proteinreichem Skyr und knusprigem Kürbiskern Granola ist ganz schnell zubereitet. Egal ob zum Frühstück, Dessert oder Zwischendurch! Mein Kürbiskern Granola ist schon nach 5 Minuten in der Pfanne bereit zum Servieren. Mit leckerem Skyr und frischen Bananen wird so aus einem einfachen Dessert ein gesunder und leckerer Frühstückstraum.
Ab heute kannst Du ungehemmt Protein Pasta schlemmen und nimmst dabei sogar ab! In meinem neuen Buch „Abnehmen mit Nudeln“ findest Du 50 leckere Protein Pasta Rezepte, die Dir ganz leicht zum Wohlfühlgewicht verhelfen. Nudel ist nicht gleich Nudel und deshalb verrate ich Dir heute, wie Du die richtige Pasta findest!
Pasta aus Hülsenfrüchten (Protein Pasta) liegen voll im Trend und das nicht ohne Grund, sind sie doch die gesündere Alternative zu Hartweizen Nudeln. Sie bestehen zu 100% aus der jeweiligen Hülsenfrucht und enthalten keine Konservierungs-und Zusatzstoffe.
Bist Du auch so Nudelverrückt wie ich? Na, dann wirst Du meine schnelle 30 Minuten One Pot Pasta mit Curry und Kichererbsen Nudeln (vegan & glutenfrei) lieben! Ich nenne es das absolute Soulfood für so ein Schmuddelwetter. Vollgepackt mit knackigen Zuckerschoten, Brokkoli und Zucchini möchte ich am Liebsten gleich die ganze Schüssel auslöffeln.
Wenn es mal wieder schnell gehen muss, dann darf mein Balinesischer Kürbis Salat nicht fehlen. Schnell, einfach, super lecker und in nur 20 Minuten zubereitet. Für das Rezept habe ich einen Patidou oder auch Sweet Dumpling genannt verwendet. Mit nur 300 bis 600g ist er viel kleiner als Hokkaido, Butternut und andere Kürbisarten. Doch geschmacklich steht er seinen Artgenossen in Nichts nach.
Wenn man vor lauter Wald Gemüse den Brokkoli nicht mehr sieht. Genau das ist mir bei meiner Teriyaki-Tofu Poke Bowl, mit Reis Donuts passiert. Denn neben Karotten, knackigem Salat, Mais, knallroten Tomaten und Frühlingszwiebeln haben es auch Teriyaki Tofu und Reis Donuts in die Bowl geschafft.
Nur die kleinen grünen Bäumchen, besser gesagt den gekochten Brokkoli, habe ich vor lauter Foodstyling Eifer völlig links liegen lassen.
Die Zeit im Jahr, in der es Kirschen regnet ist mir die Liebste. Gestern habe ich mir doch glatt ein ganzes Kilo Kirschen gekauft. Mindestens die Hälfte der lila Früchte habe ich bereits auf dem Weg nach Hause verschlungen. Ein weiteres 1/2 Pfund hat es in mein heutiges Dessert, den Paris-Brest, mit Kokos-Schokoladencreme geschafft. Warum ich mich gerade für Kirschen entschieden habe und warum sie so gesund sind, erkläre ich Dir in diesem Beitrag.
