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Das ist doch alles Käse! Eben nicht, denn heute habe ich Euch einen veganen Schnittlauch Labneh mitgebracht. Labneh ist ein libanesischer Frischkäse, der auf keinem orientalischen Frühstückstisch fehlen darf. Hergestellt aus Joghurt, kann der Rohmilchkäse mit allerlei Kräutern und Gewürzen verfeinert werden. Ich habe mich für eine Variante aus Sojajoghurt und Schnittlauch entschieden. Kann meine vegane, käseähnliche Alternative, einen echten Frischkäse Fan überzeugen?

Du willst Healthy Fit in den Morgen starten? Dann musst Du unbedingt meinen leckeren Heidelbeer-Lavendel Hirsebrei ausprobieren. Vollgepackt mit nährstoffreicher Hirse, süßen Heidelbeeren und dem Duft von Lavendel, der Dich bereits am Morgen gedanklich von einem kleinen Café in der Provence träumen lässt. Nebenbei gibt es viele spannende Informationen & Tipps rund um das kleine Powerkorn. 

Dessert zum Frühstück, wenn das nicht mal ne leckere Ansage ist. Knäckebrot, Rhabarber, Ingwer und Erdbeeren sind schon am Start. Fehlt nur noch der Star meines heutigen Frühstücks Trifle. Dazu machen wir einen kleinen Abstecher nach Island, denn für mein tollkühnes Wikinger Frühstück im Glas, darf cremiger Skyr natürlich nicht fehlen. Gespannt auf die nächste Staffel von "Vikings", musst es ja irgendwann so weit kommen. Ich bin im Wikingerfieber... 😂 Bevor ich nun mit Helm und Axt durch Frankfurt renne, bündle ich meine Energie lieber in einem Rezept.

Osterbrot Brunch - süß & herzhaft, mit leckerem Kürbiskern no knead Bread. Wer ist dabei? Bei mir bleibt die Küche dieses Jahr kalt. Der Osterhase ist schon lange aus dem Ofen verbannt, lediglich der ein oder andere Schokoladenhasi schafft es ab und zu in die Mikrowelle, um dort zu leckerer Kuchenglasur zu schmelzen.  Stattdessen darf sich dort ein knuspriges Osterbrot lecker bräunen. Frisch gebackenes Brot hat soviel Charm und verströmt einen unwiderstehlichen Duft, der meine Familie sofort in die Küche lockt, so einfach ist das und das ganz ohne Tomatenpasta. 😂

Breakfast Granola Balls sind ein absolutes Muss für alle Frühstücksmuffel, denn sie machen einfach nur Happy. Kugelrund und vollgepackt mit gesunden Cashewkernen, Leinsamen, Aroniabeeren und Aprikosen bringen sie extra Power am Morgen. Schlechtes Gewissen, welches schlechte Gewissen? Getreu dem Motto, dip it, eat it, 💛 it...ist hier gesundes Schlemmen angesagt, den Fasten ist so überhaupt nicht mein Ding 😁 Lieber öfters mal gesund, aber dafür mit ganz viel Mmmhhh.

Süsskartoffel Waffeln mit Grünkohl Pesto - Supersnacks & Powerfood (Buch), mit diesem einmalig leckeren Superfood Rezept, melde ich mich nach längerer Blog Abstinenz zurück. Die letzten Wochen und Monate habe ich leckere Superfood Rezepte entwickelt, tausende Wochenmärkte besucht, gekocht, viel gebacken, Hintergründe altern lassen, meinen Freund mit unzähligen Spülmaschinen Ladungen in den Wahnsinn getrieben, einige Pfunde zugelegt, meine geliebte Kamera bis ans Äußerste getrieben und einige schlaflose Nächte gehabt.

Kichernde Erbsen treffen auf orientalische Eleganz und verbinden sich zu überraschend leckeren Oriental Chickpea Overnight Oats. Ein Frühstücksklassiker neu interpretiert, wartet schon darauf von Euch verschlungen zu werden. Mein orientalischer Liebling lässt sich ganz fix am Abend zubereiten und schon am nächsten Morgen, verströmt er sein cremig-zimtiges Aroma.