Knusprige Kartoffel-Pilz Küchlein mit Pfifferlingen & Champignons (vegan)
Kartoffel-Pilz Küchlein (vegan) mit Pfifferlingen und Champignons sind für mich das wohl leckerste Soulfood, das ich kenne. Aussen wunderbar knusprig und innen eine raffinierte Füllung aus Pfifferlingen, Champignons und gehacktem Dill. Dazu noch ein einfacher grüner Salat und das Mittagessen ist gerettet.
Pflanzlicher Kaviar (vegan) aus Karottensaft – ein einfaches Rezept aus der Molekularküche
Kaviar vegan aus Karottensaft? Was ist das denn wieder für eine verrückte Idee, wirst Du jetzt sicherlich denken! Viel zu kompliziert! Das dauert doch Stunden, ist total aufwendig und bestimmt voll mit Chemie.
Ravioli mit grünem Spargel, Kornblumen & Walnussbutter
Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit grünem Spargel und cremigem Ricotta, geschwenkt in Walnussbutter. Dazu noch ein Hauch Kornblumenblüten und Zitrone. Na, wie hört sich das an? Absolut verführerisch würde ich sagen!
Es wird würzig mit Blumenkohl-Couscous Bratlingen, asiatischem Salat & Zwiebelchutney
Couscous Bratlinge mit Blumenkohl und Feta
Heute wird es besonders würzig auf meinem Blog, denn ich habe unverschämt leckere Blumenkohl-Couscous Bratlinge, gefüllt mit Feta für Euch gezaubert. Dazu serviere ich einen knackigen, asiatischen Salat, direkt von meinem Balkon. Und für den extra süß-sauren Kick sorgt *WÜRZICH, ein leckeres Zwiebelchutney mit Ingwer & Curry. *Anzeige
Karamell-Cashew Schokoriegel {Vegane Snickers, zuckerfrei}
Karamell-Cashew Schokoriegel, meine gesunde und vegane Snickers Alternative für alle Schokoladenliebhaber. Gesund naschen kann so einfach sein. Mit meinem Rezept zauberst Du mit nur wenigen Zutaten,
Zucchini-Paprika Bulgur Burger (vegan)
Zucchini-Paprika Bulger Burger mit geschälten, gerösteten Bio Hanfsamen von *Nuturally und ofengerösteter Paprika. Wenn sich das nicht mal phänomenal anhört, dann weiß ich auch nicht.
Grundrezept für pflanzliche Cashew-und Hanfmilch (vegan, zuckerfrei)
Pflanzenmilch erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Nicht nur Veganer, Vegetarier und Allergiker, sondern aber auch Flexitarier greifen gerne auf die pflanzliche Alternative zu tierischer Milch zurück. Der Markt an pflanzlichen Milchalternativen ist riesig und für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Linsensalat mit Bärlauchpesto & Bärlauch Stulle: 2 Rezepte eine Zutat
Heute habe ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für Bärlauchpesto mitgebracht. Analog dazu gibt es wieder zwei leckere Rezept-Varianten. Damit verwandelst Du das grüne Gold ganz schnell in einen unwiderstehlichen Linsensalat und köstliche Bärlauch-Stullen.
Blumenkohl-Couscous Wraps: Zero waste mit ever&again (Gewinnspiel)
Zero waste mit ever&again* und gleich zwei Rezepten für leckeren Low Carb Blumenkohl-Couscous (vegan) und köstliche Wraps mit knackigen Tomaten und Blumenkohl. Läuft Dir auch schon das Wasser im Mund zusammen?
Low Carb Blumenkohl-Rucola Pfannkuchen Rolle
Heute habe ich Euch ein Rezept für eine köstliche Low Carb Blumenkohl-Rucola Rolle mitgebracht. Die leckere Rolle kommt im Gegensatz zu normalen Pfannkuchen Röllchen ganz und gar ohne Mehl aus. Deshalb ist sie auch für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit ganz hervorragend geeignet. Für meinen Low Carb Teig habe ich nur Blumenkohl, Eier, Käse und Leinsamen verwendet.