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Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen und wenn es dann noch so bezaubernd aussieht, dann nennt man das wohl Mittagsglück im Glas. Hip hip hooray, passend zu meinem neuen, kleinen, aber feinen Buch "Mittagsglück im Glas", gibt es einen fruchtigen Wintersalat und ein wunderbares Give Away und das gleich dreimal;-)

Was passiert, wenn italienisches Temperament auf leichte Cremigkeit trifft? Ganz klar Amore! Getreu dem Motto kulinarisch trifft Kultur, starte ich heute meine dritte Hinterhofsause. Passend dazu verwöhnt uns Herr Sommer endlich wieder mit sommerlichen Höchsttemperaturen. Da darf keine Sonnenminute verschwendet werden und zur Feier des Tages, habe ich Euch heute einen leckeren Brezel Feldsalat, mit mediterranen Tomaten-Kräuter Quarkklösschen und einer leckeren Honig Senf Soße mitgebracht.

Bunter Gemüse Nudelsalat mit Milram Gewürzquark. Was könnte schöner sein, als eine Gartenparty? Na das ist doch klar, ein klitzekleine Balkonparty mit Freunden, viel Sonne und natürlich leckerem Essen, wie mein Bunter Gemüse Nudelsalat mit Milram Gewürzquark. Ich glaube behaupten zu können, das das ganz oben auf der Top 10 Liste steht, der Dinge, die man jeden Tag machen möchte.

Roasted Chickpea Buddha Bowl - aka Superfood macht super happy. Ofengebackene Kichererbsen, Rosenkohl, Süßkartoffeln, frische Avocado und ein leckeres Cashew-Limetten Dressing runden meine Happy Buddha Bowl ab. Soulfood Deluxe und dazu noch glutenfrei, vegan und laktosefrei.

Feigen Spargel Salat, Steinpilz Rucola Ravioli & Strawberry Lava Cakes, das kann doch nur ein Valentinstag Menü sein! Zusammen mit Douglas habe ich die Ehre, Euch ein Liebes Menü der ganz besonderen Art zu kredenzen. Amor höchst persönlich hat mich bei der Umsetzung unterstützt und seinen Senf, bzw. Liebespfeil dazugeben. Wenn der kleine pummelige Liebesgott seine Finger im Spiel hat, kann es nur heiß hergehen, daher gibt es heute ein paar Rezept Ideen für ein besonders aphrodisierendes Valentinstag Menü.

Grüner Spargelsalat mit pochiertem Ei, Schnittlauchvinaigrette und gerösteten Sesam-Toastbröseln. Der perfekte Sommergenuss, leicht, saisonal und unglaublich lecker. Für viele gehören Pochierte Eier zu den schwierigsten Zubereitungsarten und auch ich habe mich lange nicht getraut, dabei ist es gar nicht so schwer, wenn man die Tricks kennt. "Nur die Harten kommen in den Garten" und deshalb habe ich die Challenge angenommen. Auf die Plätze, Eier, los;-) 

spicy radish couscous salad

Ich liebe Picknicks. Entspannte Atmosphäre, köstliches Essen, eiskalte Getränke, Sonne, wolkenloser Himmel... Ich kann mir nichts schöneres vorstellen;-) Wenn es da nicht immer wieder diese kleinen Eindringlinge gäbe, die mir meine Köstlichkeiten streitig machen wollen. Ich bin wirklich keine pingelige Person, aber Käfer in meinem köstlichen Couscous Salat?