Mango Quinoa Summer Rolls & Cashew Zitronen Dip (Werbung)

Heute ist es mal wieder soweit, auf meinem kleinen versteckten Balkon steigt eine kulinarische Hinterhof Sause mit Mango Quinoa Summer Rolls und köstlichem Cashew Zitronen Dip.

Den ganzen Tag habe ich mir schon Gedanken gemacht, wie ich Euch überraschen könnte. Ob es mir wohl gelingt? Eifrig stehe ich in der Küche, schnipple, koche, wickle, rolle, probiere und dipe ich.

Farbenfroh soll es sein, ein Augenschmaus und seinem kulinarischen Bruder, dem Bunten Gemüse Nudelsalat mit Gewürzquark, von der letzten Sause in nichts nachstehen.

Acht Überschläge, ähhhmmm Rollen später ist es geschafft… Mango Quinoa Summer Rolls mit Cashew Zitronen Dip. Fruchtig leckere, asiatische Sommer Rollen, mit knackigem Gemüse, nussigem Quinoa und einem leckeren Zitronen-Cashew Gewürzquark.

Den cremigen Gewürzquark mit nur 2,4% Fett, habe ich mit Zitronensaft und gehackten Cashew Nüssen verfeinert. Die Cashewkerne verleihen dem Milram FrühlingsQuark leicht, aus der Heimat der Frische eine knackige Note, die im ersten Moment überrascht, aber unheimlich lecker ist.

Meine Mango Quinoa Summer Rolls mit Cashew Zitronen Dip sind eine köstliche Alternative zu frittierten Frühlingsrollen, leicht, lecker und unheimlich vitaminreich.

Zwischen Quinoa, Gurken, Rotkohl, und cremigem Cashew Zitronen Dip verstecken sich feine Mangostreifen, die bei jedem Bissen ihre leichte Süße verströmen. Sommerrollen sind einfach der perfekte Snack für eine kleine Balkonparty, da bei der Füllung des Reispapiers der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind. Ich liebe einfach die Kombination aus Gegensätzen wie süß und herzhaft, knackig und weich.

Für welche sommerliche Füllung würdet Ihr alles stehen und liegen lassen?

Find the english recipe for my Mango Quinoa Summer Rolls here!!!

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Auf der Webseite von Milram findet ihr übrigens alles Wissenswerte um das Geheimnis der Cremigkeit von Milram Gewürzquark und weitere köstliche Rezeptideen.

Dieser Beitrag entstand mit freundlicher Unterstützung von Milram aus der Heimat der Frische.