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    Cranberry Müsli Riegel-Müsli to go

    Cranberry Müsli Riegel-Müsli to go

    Zutaten

    • 170g kernige Haferflocken
    • 60g Mandelblättchen
    • 150ml Agavendicksaft
    • 25g Hanfsamen (geschält)
    • 50g Cranberries
    • 25g Butter
    • 50g Walnüsse
    • 150g Trockenfrüchte (z.B. Feigen, Aprikosen, Apfelringe)
    • 1 Päckchen Vanille Extrakt (Dr. Oetker Finesse)
    • 2 gehäufte Esslöffel Cashewmus

    Hinweis

    für eine 20x20 cm Backform

    Zubereitung

    Schritt 1 Backofen auf 150°C vorheizen. Backform mit Butter fetten und zur Seite stellen.
    Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen. Haferflocken, Mandelblättchen, Hanfsamen und Walnüsse miteinander mischen, auf dem Backblech verteilen und für 20 Minuten im Backofen rösten. (dabei mehrmals wenden)
    Schritt 2 In der Zwischenzeit die Trockenfrüchte sehr fein hacken. In einer großen Pfanne, Butter schmelzen, den Agavendicksaft und das Cashewmus hinzugeben.
    Die Trockenfrüchte, die Cranberries, das Vanille Extrakt und den Haferflocken-Nuss-Mix hinzugeben. Alles gut miteinander vermischen.
    In die gefettete Form füllen und die Masse fest andrücken.
    Schritt 3 Im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten auf mittlerer Einschubhöhe backen.
    Nach dem Backen komplett auskühlen lassen und anschließend mit einem scharfen Messer in Rechtecke schneiden.
    Schritt 4 Tipp:
    In einem luftdichtem Behälter halten sich die Müsli Riegel bis zu einer Woche!!!

    „Beautiful food for beautiful people“ - meine Rezepte sollen nicht nur den Geist, sondern auch den Körper ansprechen, so die Philosophie von Sabrina Sue Daniels. Gesunde Zutaten sind deshalb ein wichtiger Bestandteil ihrer kreativen & einzigartigen Foodpairing Küche. Auf ihrem Foodblog www.sabrinasue.de lädt Sabrina Sue Daniels regelmässig zum gesunden Genuss ein. Sabrina Sue Daniels ist ausgebildete Fotografin, Ernährungscoach, Foodstylistin & Autorin zahlreicher Kochbücher. Als leidenschaftlicher Foodie greift sie gerne immer wieder neue Foodtrends auf und integriert diese gekonnt in ihren Rezepten. Bezeichnend für ihre wunderschöne Fotografie sind kraftvoll & ästhetisch inszenierte Foodfotos, die Lust auf gesunde, leckere & nachhaltige Rezepte machen.

    hello@sabrinasue.de