Selbst gemachte Gewürzbutter! Einfach unverzichtbar für mein leckeres Spitzkohl Curry aus dem Backofen… (Anzeige)

Gewürzbutter selber machen! 

Leise köchelt Kerrygold Original Irische Butter, mit den Gewürzen, Knoblauch und Schalotten auf dem Herd vor sich hin.  

Die Herstellung von Gewürzbutter ist ganz einfach und wie ich finde ein wenig meditativ.

Duftet es doch nach jedem Umrühren der goldgelb, geschmolzenen Kerrygold Butter immer unwiderstehlicher.

Mit einer leckeren Gewürzbutter zauberst Du extra Geschmack auf´s Brot, ins Gemüse, Fisch oder Fleisch. 

Gewürzbutter-Welche Gewürze sind drin?

Schon beim Rösten von Koriander, Kreuzkümmel, Nelken, Kardamom, Bockshornklee und Fenchel, entfalten sich die ätherischen Öle der Gewürze.

In meiner Küche duftet es schnell nach exotischem Fernweh und gleichzeitig gibt es mir ein heimeliges Gefühl.

Die Gewürzkombination der Gewürzbutter ist einfach überwältigend.

Nach Lust und Laune kannst Du die einzelnen Gewürze ganz nach deinem Geschmack zusammenstellen. Auch getrocknete Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Majoran passen hervorragend. Durch die Verwendung von getrockneten Kräutern ändert die Butter ihre Farbe von goldgelb nach leicht grün.

Spitzkohl Curry mit Gewürzbutter aus dem Backofen!

Für mein schnelles Spitzkohl Curry aus dem Backofen gibt es einfach keine bessere Zutat als Gewürzbutter. Vereint die würzige Butter doch alle Aromen, die es für ein leckeres Currygericht braucht. So wird ganz schnell aus einem langweiligen Auflauf eine wahre Geschmacksexplosion. 

Gewürzbutter aus Kerrygold Original Irischer Butter, knackiger Spitzkohl, gehackte Tomaten, cremige Kokosmilch, exotisches Currypulver und gehackte Pistazien. Mehr Zutaten braucht es nicht, um den leckeren Auflauf zuzubereiten. 

Gewürzbutter-Wo hat sie ihren Ursprung?

In Äthiopien ist die Gewürzbutter ein unverzichtbarer Bestandteil der exotischen Landesküche. 

Als Niter Kibbeh bekannt, wird die aromatische Butterkreation für traditionelle Familien-Rezepte und Gerichte verwendet. Mit ihrer würzig buttrigen Note verleiht sie jedem Rezept einen unvergleichlichen Geschmack. 

Gewürzbutter-Wie lange ist sie haltbar?

Einmal hergestellt, und in luftdichte Gläser gepackt, hält sich die aromatische Gewürzbutter, mit dem feinen Buttergeschmack, bis zu 2 Monate. Am Besten eignet sich die Aufbewahrung im Kühlschrank. 

Kein Wunder also, das auch dieses Mal Kerrygold Original Irische Butter mit seiner besonders feinen Butternote, der leckere Partner an meiner Seite ist.

Tipp: Die noch flüssige Gewürzbutter in eine Eiswürfelform gießen und einfrieren. So hast Du jederzeit portionierte Butter auf Vorrat. 

Du hast Fragen, Anregungen oder eines meiner Rezepte ausprobiert? Dann schreib mir! Ich freue mich von Dir zu hören!