Apple Cinnamon Walnut Muffins (vegan)
Apple Cinnamon Walnut Muffins und das noch vegan! Bedarf es da noch vieler Worte? Ich glaube nicht, denn es gibt bestimmte Rezepte, die schreien gerade zu:" Ich bin Comfort Food, Essen für die Seele, komm her und ess mich auf, sofort"! Genau so war das letzte Woche, als ich das Rezept für diese leckeren Muffins ausprobiert habe.
Roasted Apple Marshmallow Chocolate Cake (Werbung)
"Hygge", ist kein plötzlich auftauchender Schluckauf, nach drei Gläschen Glühwein. Nein, es ist vielmehr ein dänischer Ausdruck, für ein Lebensgefühl das uns glücklich macht. Das kann eine gemütliche Atmosphäre mit Freunden und der Familie sein, ein Roasted Apple Marshmallow Chocolate Cake oder einfach eine kuschelige Auszeit auf der Couch, in der man die Seele baumeln lässt. Bei so einem schönen Ausdruck für ein Gefühl, ist es kaum verwunderlich, das die Dänen als glücklichstes Völkchen auf Erden gelten.