Ein Spätsommer Grillrezept: Vegan Hot Dogs vom Grill oder direkt aus der Pfanne
Gerade verwöhnt uns der Spätsommer mit wunderbaren Temperaturen und lauen Sommernächten, die dazu einladen, den Grill nochmal anzuheizen und den Herbst mit leckeren Vegan Pulled Hot Dogs zu begrüssen.
Kürbiskern Eis am Stiel mit Joghurt & Ahornsirup (zuckerfrei)
Abkühlung gefällig? Wie wäre es denn mit einem leckeren Kürbiskern Eis am Stiel. Dafür braucht es nur 4 Zutaten und 5 Minuten Zubereitungszeit.
Ein französischer Sommer in Ventoux mit Löwenzahn-Steinpilz Tarte & Weinen aus der Provence
Mit einer leckeren Löwenzahn Tarte (vegan) mit Steinpilzen und roten Zwiebeln, einem frischen Salat und knusprigem Baguette, möchte ich Euch Heute in die Provence entführen. Dafür habe ich natürlich auch die passenden *Weine aus der Region Ventoux mitgebracht und ein lauschiges Plätzchen in der Sonne ausgesucht. *Anzeige
Knusprige Kartoffel-Pilz Küchlein mit Pfifferlingen & Champignons (vegan)
Kartoffel-Pilz Küchlein (vegan) mit Pfifferlingen und Champignons sind für mich das wohl leckerste Soulfood, das ich kenne. Aussen wunderbar knusprig und innen eine raffinierte Füllung aus Pfifferlingen, Champignons und gehacktem Dill. Dazu noch ein einfacher grüner Salat und das Mittagessen ist gerettet.
Pflanzlicher Kaviar (vegan) aus Karottensaft – ein einfaches Rezept aus der Molekularküche
Kaviar vegan aus Karottensaft? Was ist das denn wieder für eine verrückte Idee, wirst Du jetzt sicherlich denken! Viel zu kompliziert! Das dauert doch Stunden, ist total aufwendig und bestimmt voll mit Chemie.
Ravioli mit grünem Spargel, Kornblumen & Walnussbutter
Selbstgemachte Ravioli gefüllt mit grünem Spargel und cremigem Ricotta, geschwenkt in Walnussbutter. Dazu noch ein Hauch Kornblumenblüten und Zitrone. Na, wie hört sich das an? Absolut verführerisch würde ich sagen!
Es wird würzig mit Blumenkohl-Couscous Bratlingen, asiatischem Salat & Zwiebelchutney
Couscous Bratlinge mit Blumenkohl und Feta
Heute wird es besonders würzig auf meinem Blog, denn ich habe unverschämt leckere Blumenkohl-Couscous Bratlinge, gefüllt mit Feta für Euch gezaubert. Dazu serviere ich einen knackigen, asiatischen Salat, direkt von meinem Balkon. Und für den extra süß-sauren Kick sorgt *WÜRZICH, ein leckeres Zwiebelchutney mit Ingwer & Curry. *Anzeige
Zucchini-Paprika Bulgur Burger (vegan)
Zucchini-Paprika Bulger Burger mit geschälten, gerösteten Bio Hanfsamen von *Nuturally und ofengerösteter Paprika. Wenn sich das nicht mal phänomenal anhört, dann weiß ich auch nicht.
Grundrezept für pflanzliche Cashew-und Hanfmilch (vegan, zuckerfrei)
Pflanzenmilch erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Nicht nur Veganer, Vegetarier und Allergiker, sondern aber auch Flexitarier greifen gerne auf die pflanzliche Alternative zu tierischer Milch zurück. Der Markt an pflanzlichen Milchalternativen ist riesig und für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Linsensalat mit Bärlauchpesto & Bärlauch Stulle: 2 Rezepte eine Zutat
Heute habe ich Dir ein schnelles und einfaches Rezept für Bärlauchpesto mitgebracht. Analog dazu gibt es wieder zwei leckere Rezept-Varianten. Damit verwandelst Du das grüne Gold ganz schnell in einen unwiderstehlichen Linsensalat und köstliche Bärlauch-Stullen.