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Teriyaki-Tofu Poke Bowl (vegan)

Teriyaki-Tofu Poke Bowl mit Reis Donuts

Wenn man vor lauter Wald  Gemüse den Brokkoli nicht mehr sieht. Genau das ist mir bei meiner Teriyaki-Tofu Poke Bowl, mit Reis Donuts passiert. Denn neben Karotten, knackigem Salat, Mais, knallroten Tomaten und Frühlingszwiebeln haben es auch Teriyaki Tofu und Reis Donuts in die Bowl geschafft.

Nur die kleinen grünen Bäumchen, besser gesagt den gekochten Brokkoli, habe ich vor lauter Foodstyling Eifer völlig links liegen lassen.

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Paris-Brest mit Kokos-Schokoladencreme

Paris-Brest mit Kokos-Schokoladencreme & Kirschen

Die Zeit im Jahr, in der es Kirschen regnet ist mir die Liebste. Gestern habe ich mir doch glatt ein ganzes Kilo Kirschen gekauft. Mindestens die Hälfte der lila Früchte habe ich bereits auf dem Weg nach Hause verschlungen. Ein weiteres 1/2 Pfund hat es in mein heutiges Dessert, den Paris-Brest, mit Kokos-Schokoladencreme geschafft. Warum ich mich gerade für Kirschen entschieden habe und warum sie so gesund sind, erkläre ich Dir in diesem Beitrag.

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Nur für mich! Schnelle Genussküche für eine Person (Give Away)

Polenta Buddha Bowl-Nur für mich!

Ich bin so aufgeregt, denn ich habe es wieder getan und das schon zum 9. Mal! Nur für mich! Schnelle Genussküche für nur eine Person, ist mein neustes Kochbuch Baby. Zusammen mit dem DK Verlag habe ich mich an das Thema genussvolles Kochen und Genießen für eine Person getraut. Entstanden ist ein wundervolles Buch, das Dich begeistern wird. 

Und weil ich mit Dir feiern möchte, kannst Du eines von 5 Exemplaren „Nur für mich! Schnelle Genussküche für eine Person“ gewinnen!

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Bao Buns mit Pulled Jackfruit

Bao Buns mit Pulled Jackfruit

Schon mal was von Bao buns gehört? Nee? Dann wird es aber Zeit, denn die chinesischen Brötchen sind das Pendant zu unseren Burgerbrötchen. Anders als bei uns, werden Bao buns nicht im Ofen gebacken, sondern über Dampf gegart. Dadurch werden die chinesischen Brötchen unglaublich fluffig.

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Hawaii-Brokkoli Burger (vegan)

Hawaii-Brokkoli-Burger mit Curry Mayonnaise

So ein Hawaii-Brokkoli Burger ist schon was feines. Verkürzt er doch auf leckere Art und Weise, die Wartezeit bis zum nächsten Urlaub. Ein bisschen Ananas hier, eine Prise Curry da, zwei, drei rosa Pfefferbeeren zwischendrin und schon beamt mich der Geschmack nach Hawaii. 

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Hokkaido-Tofu Thai-Curry

Hokkaido-Tofu Thai-Curry

Wer kennt das nicht? Nach einem langen Arbeitstag möchte ich mich nur noch auf die Couch fläzen, entspannen und was leckeres essen. Da kommt mein Hokkaido-Tofu Thai-Curry doch wie gerufen. Schmeckt super lecker, macht satt und das in weniger als 30 Minuten. 

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Linsen-Spinat Lasagne (vegan)

Linsen-Spinat Lasagne

Linsen-Spinat Lasagne, einfach finger licking good. Wie schon wieder Linsen? Ja, ich weiß, aber gerade haben es mir die kleinen Böhnchen besonders angetan. Egal ob als Dip, in Suppen oder sogar in meiner veganen Lasagne, sie machen immer eine gute Figur. 

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Pflanzen unter Glas (Werbung)

Pflanzen unter Glas

Ich liebe Pflanzen unter Glas. Kleine, stilvolle Mini-Wintergärten, die allein beim Betrachten, eine unheimliche Ruhe ausstrahlen. Kein Wunder also, das sich ein um das andere Glas auf meiner Fensterbank tummelt. Gerade an grauen Wintertagen versorgen sie mich mit dem fehlenden Sommergrün, das ich so sehr vermisse.

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Mango-Rucola Pizza mit Apfel-Bohnen Dip (vegan)

Apfel-Bohnen Dip

Tu Deinem Darm was Gutes! Iss mehr Ballaststoffe und freue Dich über ein neues, wunderbares Bauchgefühl! Ballaststoffe, immer diese Ballaststoffe, doch was versteckt sich genau hinter diesem Begriff? Anders als das Wort vermuten lässt, belasten sie den Körper nicht, sondern sorgen dafür, das wir uns gut fühlen.

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Orientalische Linsensuppe

Orientalische Linsensuppe

Jedes Böhnchen macht ein Tönchen… Und ich spiele gleich eine ganze Tonleiter, denn es gibt Orientalische Linsensuppe.:-) Die hat ordentlich Pepp und Bums und besteht aus vielen, gesunden und leckeren Linsen.

Doch keine Angst vor einem kleinen Pups, denn weiter unten im Text, erkläre ich Dir, wie Blähungen entstehen, warum sie ganz normal sind, und wie Du sie vermeiden kannst.

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