Selbst gemachte Gewürzbutter! Einfach unverzichtbar für mein leckeres Spitzkohl Curry aus dem Backofen… (Anzeige)
Draußen ist es schmuddelig kalt… Im Backofen blubbert mein geschmorter Spitzkohl auf einer fruchtig-aromatischen Tomaten-Kokos Soße vor sich hin. Mit jeder weiteren Minute im Backofen wird das Sößchen sämiger.
VEGAN PULLED PORK BBQ BURGER – JACKFRUIT
VEGAN PULLED PORK BBQ BURGER sind in aller Munde. Doch was hat es eigentlich mit der Jackfruit auf sich? Lohnt sich der Hype um die asiatische Superfrucht und kann ich damit einen eingefleischten Skeptiker über´s Ohr hauen? Die Frage der Fragen, der ich unbedingt auf den Grund gehen muss. Ist Fleisch mein Gemüse oder ist Gemüse das neue Fleisch? Bei meinem letzten Bali Urlaub konnte ich die stachelige Schönheit schon live und in Farbe bewundern. Unverschämt groß und schwer wie Bolle hängt sie dort an den Bäumen und droht mir jeden Moment auf den Kopf zu fallen. 😂