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Der Sommer ist fast da!!! Temperaturen über 35°C. Heiß, heißer, Eiszeit. Eis, Eis Baby;-) Erschöpft von der Sonne, muss mein nächstes "TO DO" Rezept einfach, aber gleichzeitig Lecker sein. Mmmmhhh? Nichts einfacher als das;-) Auf der Suche nach einer leckeren Erfrischung bin ich vor ein paar Tagen auf dieses Eisrezept gestoßen. Unglaublich aber wahr, dieses Träumchen von einem Carameleis benötigt nur 2 Zutaten.

Figs and goat cheese honey tower... Es waren einmal ein armer griechischer Bauer und seine Frau, die nur eine einzige Ziege hatten. Eines Tages entdeckte der Bauer, dass seine Ziege verrückt nach Feigen war. Von da an trug er immer einige Feigen in seinen Taschen mit sich, und die Ziege wich nicht mehr von seiner Seite. Weil das Tier als Belohnung mindestens zehn Feigen pro Tag aß, war die Milch, die es gab, süßer und aromatischer als sonst, und der Käse, den die Bauersfrau daraus machte, war absolut köstlich.