Schlagwort: gemüse

Homemade Pasta – Rote Bete Ravioli

Rote Bete Ravioli

Heute gibt es Homemade Pasta mit Roter Bete und den leider viel zu oft unterschätzten Rote Bete Blättern. Und das gleich in doppelter Ausführung. Einmal als fantastischer Farbgeber für meine Rote Bete Ravioli und zeitgleich als leckere Füllung, in Form einer unwiderstehlichen Meerrettich-Frischkäse Creme. Wer die vitaminreichen Blättchen bis jetzt achtlos auf den Kompost geworfen hat, sollte genau aufpassen.

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Scharfe Zucchini süß sauer eingelegt

Scharfe Zucchini süß sauer eingelegt

Süß muss es sein, sauer wäre auch ganz fabelhaft und ein bisschen scharf. Scharfe Zucchini süß sauer eingelegt, im praktischen Schraubgläser sind einfach eine wunderbare  Alternative zu frischem Gemüse und mindestens genauso erfrischend.

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