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"Hygge", ist kein plötzlich auftauchender Schluckauf, nach drei Gläschen Glühwein. Nein, es ist vielmehr ein dänischer Ausdruck, für ein Lebensgefühl das uns glücklich macht. Das kann eine gemütliche Atmosphäre mit Freunden und der Familie sein, ein Roasted Apple Marshmallow Chocolate Cake oder einfach eine kuschelige Auszeit auf der Couch, in der man die Seele baumeln lässt. Bei so einem schönen Ausdruck für ein Gefühl, ist es kaum verwunderlich, das die Dänen als glücklichstes Völkchen auf Erden gelten.

Kiss me under the mistletoe ist ein wahnsinnig leckerer Granatapfel-Kokos Cocktail, denn ihr Euch einfach nicht entgehen lassen dürft. Süffig, erfrischend und perfekt für eine  besinnliche Adventszeit;-) Zwischen Plätzchenmarathon, Wunschzetteln und Weihnachtsmarkt, kann es schonmal anstrengend werden. Da darf das Kuscheln unterm Mistelzweig natürlich nicht zu kurz kommen. So ein Küsschen Cocktail zwischendurch darf da nicht fehlen und sorgt mit selbst gemachtem Granatapfel Sirup aus frischen Liebesäpfeln und Apfelsaft für die richtige Portion Nächstenliebe.

Ho ho ho, heute gibt es herrlich weihnachtliche Maronen Cupcakes mit gerösteten Kürbiskernen und einem schokoladigen Wintermützchen. Für alle Last Christmas Summer, Christkinder und Weihnachtsmänner läute ich offiziell die Weihnachtszeit ein;-) Ich liebe gebrannte Nüsse, egal ob Erdnüsse, Macadamias, Sonnenblumen oder Kürbiskerne. 

Beschwipste Birnen Kokos Torte, Cranberry Rosmarin Shrub, Hot White Chai Chocolate mit leckeren Pekan Quinoa Clustern und Orangen Karamell Fudge, mit einem Keks- Spekulatiusboden haben, sich in meine Küche geschlichen und läuten mit einem gesummten "Last Christmas" die Weihnachtszeit ein. Wochenlang habe ich mich gegen die Berge an Domino Steinen und Lebkuchenherzen gewehrt, die mich bereits seit Ende August im Supermarkt anlachten und in meinen Einkaufswagen hüpfen wollten.

  Zieht Euch warm an!!! Das haben sich wohl auch meine Pistachio Chocolate Biscotti gedacht und sich einen kuschelig-warmen Pullover übergestreift. Die kleinen grünen Pistazien fühlen sich sichtlich wohl, zwischen all der leckeren Schokolade und können es kaum erwarten, von mir weggenascht zu werden. Chocolate-Pistachio-Biscotti Nur noch 52 Tage bis zum Fest der Liebe. Auch der Weihnachtsmann kann es kaum erwarten, sich in sein rot-weißes Outfit zu werfen, die Rentiere vor den Schlitten zu spannen, und uns mit großen und kleinen Paketen zu verwöhnen.

Snow falling on fir trees - chocolate vanilla cupcakes... Lass es schneien... Schnee, der auf luftig, leichte Vanille-Schokoladen-Tannenbäumchen fällt. Winter kann graue Tage noch grauer machen, und in anthrazit sind sie wirklich schwer zu ertragen, falls du nicht solch ein kleines Muffintännchen hast,  das du wegputzen kannst!

Rundum powered by Otto, richtet in diesem Jahr einen wunderbaren Kochbuchwettbewerb aus. (Food)-Blogger können dort Teil eines einzigartigen Kochbuchs werden.

Double Chocolate Crinkle Cookies

Double Chocolate Crinkle Cookies... Finally "Post aus meiner Küche" hosted a new round of kitchen adventures. It´s all about baking and cooking for a selected swap buddy you don´t know before. This time childhood memories was the theme. After a lot of baking, laughing, swearing like a trooper, I´m done! I made something to satisfy the memories of the little german american girl in me. Yep, I´m a mixed chick and yep, it had to be something american! Cookies, brownies and muffins have been a big part of my childhood. Of course I remember mum´s incredible delicious german marble cake. Rarely baked, made it even more delicious.

Thanks mum! Double chocolate crinkle cookies, oreo cake pops and garlic thyme sticks, got me and my sister, both of us confessing chocolate junkies, under control. Garlic thyme sticks and a kids coke made us feel like a million dollars.

tipsy angel wings

Sugar cookies can be simple, but you can also turn them into something special. So I did.:-) From my last kitchen experiment I still had a tiny little bit of vanilla caramel liqueur left. Together with some confectioner´s sugar it´s a real great combo for a new release of sugar cookies. And finally I had a chance to try out my lovely new cookie cutters, which I bought last week at the Christmas market.