Schlagwort: Bärlauch

Muttertagsbrunch mit Erdbeer-Himbeer Käsesahnetorte und Bärlauch Bruschetta

Erdbeer-Himbeer Käsesahnetorte

Muttertagsbrunch mit Erdbeer-Himbeer Käsesahnetorte und Bärlauch Bruschetta. Mama ist und bleibt einfach die Beste.

Ich kann mich noch an die vielen Spülgutscheine erinnern, die meine liebe Mama jedes Jahr zum Muttertag von mir und meiner Schwester geschenkt bekommen hat. Während meine Schwester ihre Gutscheine immer schön in sauberes Geschirr verwandelte, nahm ich es mit den Gutscheinen nicht so genau… Seit vergangenen Kindheitstagen stapeln sich schon einige Gutscheine in Mutters Schublade;-)

Heute ist es mal wieder an der Zeit Danke zu sagen. Danke für all die Küsschen auf kleine Wehwehchen, nächtliches Aufstehen, wenn ich krank war und dafür, dass meine Mum nie aufhört sich Sorgen zu machen, auch wenn ich schon lange aus dem Gröbsten raus bin;-)

Weiterlesen

Schnelle Bärlauchsuppe – creamy wild garlic soup

Schnelle Bärlauchsuppe

Grünes Gold oder auch Bärlauch genannt, ist momentan aus meiner Küche nicht wegzudenken.  Er duftet intensiv nach Knoblauch, schmeckt scharf und zugleich herrlich frisch. Leider sprießen diese sattgrünen Blättchen nur von Anfang März bis Mitte Mai, deshalb möchte ich Euch diese Woche, mit besonders grünen Bärlauch Rezepten verwöhnen.  Weiterlesen